Tips dan Trik Memasak Hidangan Pasta (Spaghetti)

Tips dan Trik Memasak Hidangan Pasta (Spaghetti)

Untuk mendapatkan olahan spaghetti yang nikmat sempurna, kita tidak hanya wajib memahami trik memasak spaghetti yang benar, tapi juga harus memahami hal apa saja yang tidak boleh dilakukan saat masak spaghetti. Apa sajakah itu? Simak 5 Tips masak Spaghetti yang Wajib Anda Tahu, berikut ini :

Memasukkan pasta setelah air mendidih

Entah karena sengaja atau tidak, beberapa orang sering memasukkan spaghetti ketika air belum mendidih. Hal ini adalah salah, karena membuat pasta jadi lembek, menggumpal atau mudah hancur. Yang benar adalah dengan mendidihkan air terlebih dulu, baru deh Anda bisa mulai memasukkan pasta.

Tidak menambahkan bahan apapun pada air rebusan

Jika biasanya Anda merebus mie dengan menambahkan minyak agar tidak menggumpal, maka pada saat merebus spaghetti, hal ini tidak perlu dilakukan.  Kenapa demikian? Karena minyak yang menempel pada permukaan spaghetti justru menyebakan saus sulit bercampur rata dengan spaghetti. Jadi yang harus dilakukan cukup merebus spaghetti dengan air mendidih saja tanpa menambahkan minyak.

Jika Masak beragam jenis pasta

Apabila Anda ingin memasak beberapa jenis pasta, pastikan masak sesuai jenisnya dan jangan masak secara bersamaan, karena dikhawatirkan akan merusak tekstur dan juga bentuknya.

Segera olah pasta setelah ditiriskan

Setelah merebus pasta, Anda pasti akan meniriskan pasta. Segera olah pasta dan jangan biarkan terlalu lama berada dalam saringan, karena kandungan air yang habis akan membuat pasta menjadi kering dan mudah menggumpal.

Masak saus bersamaan dengan merebus spaghetti

Agar spaghetti buatan Anda bisa nikmat sempurna, pastikan Anda memasak saus dan spaghetinya bersamaan. Jadi ketika spaghetti matang, Anda tinggal menambahkan saunya. Tapi sayangnya, beberapa orang justru melakukan hal yang salah, yakni :  memasak saus setelah spaghetti matang. Padahal membiarkan spaghetti lebih lama dalam saringan, akan membuat spaghetti mengering dan menggumpal sehingga sulit menyatu dengan saus. 

Hmm, ternyata ada banyak trik yang harus diperhatikan agar Spaghetti buatan Anda lebih lezat dan sempurna Semoga informasi yang berjudul 5 tips masak Spaghetti yang Wajib Anda Tahu diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.