Resep Sambal Tomat Doco Toma Khas Bima (Indonesia)

Resep Sambal Tomat Doco Toma Khas Bima (Indonesia)

Doco toma atau dalam bahasa indonesia disebut sambal tomat, merupakan makanan khas asli bima (dou mbojo). Doco toma (sambal tomat) khas Bima ini berbeda dengan dengan sambal tomat yang kita jumpai di daerah-daerah lain di Nusantara ini. Keunikan dari doco tomat (sambal tomat) adalah bahan-bahan yang digunakan adalah bahan mentah sehingga cita rasa doco toma ini sangat enak. Doco toma cocok sekali bila dhidangkan dengan sayur bening.

Bahan yang digunakan untuk membuat doco toma (sambal tomat) Khas Bima :

• Tomat
• Mentimun
• Bawang merah
• Kemangi
• Cabe merah
• Garam
• Penyedap rasa

Resep untuk membuat doco toma (sambal tomat) Khas Bima :

1. Tomat terlebih dahulu di cuci dengan air bersih
2. Iriskan tomat dalam bentuk yang kecil-kecil
3. Irisikan mentimun dalam bentuk yang kecil-kecil
4. Iriskan bawang putih secukupnya
5. Masukkan kemangi secukupnya
6. Masukkan cabe secukupnya (sesuai dengan selera)
7. Masukkan garam dan micin
8. Tambahkan air hangat 10 ml
9. Aduk-aduk pake sendok hingga merata
10. Doco tomat (sambal tomat) khas Bima siap dihidangkan

Read more

Resep Sambal Matah Khas Bali (Indonesia)

Resep Sambal Matah Khas Bali (Indonesia)

Bahan Utama Resep Sambal Matah Khas Bali:

• 8 butir bawang merah, iris halus.
• 2 siung bawang putih, iris halus.
• 10 buah cabai rawit merah, iris halus.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh gula pasir. 
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis. 
• 1/2 sendok teh terasi bakar.
• 2 lembar daun jeruk, diiris halus.
• 2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus.
• 3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan.

Langkah Memasak Resep Sambal Matah Bali:

1. Campurkan dan aduk sampai rata semua bahan seperti bawang merah iris, bawang putih iris, cabai rawit iris, terasi, garam, gula pasir, daun jeruk, serai, dan potongan jeruk nipis sambil diremas-remas.
2. Tambahkan sebanyak 3 sendok makan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk sampai rata.
3. Sajikan sambal Matah Khas Bali sebagai pelengkap hidangan anda.

Read more

Resep Sambal Terasi Khas Sunda (Indonesia)

Resep Sambal Terasi Khas Sunda (Indonesia)

ASEAN, merupakan sebuah wilayah yang beriklim tropis. Karena wilayahnya tersebut, wilayah ini dianugerahi dengan banyak sekali tanaman tropical. Semisal cabai, rempah, dan sebagainya.

Rata-rata, mayoritas penduduk ASEAN menyukai makanan bercitarasa pedas. Maka dari itu, banyak kreasi sambal yang tercipta.

Dalam kesempatan ini, kami ingin memberikan suatu resep sambal khas dari suku sunda (Indonesia). Semoga setelah membaca resep ini, para pembaca dapat membuat citarasa di meja makan makin beragam.
Dear cookers, have a nice coocking..



Bumbu Utama Resep Sambal Terasi Khas Sunda :

• 1 Buah terasi berkualitas baik.
• 10 Buah cabe rawit segar.
• 3 Buah cabe keriting segar.
• 2 Siung bawang merah.
• 1 Siung bawang putih.
• 1 Buah tomat segar.
• 1 Sendok teh gula aren murni.
• 1/2 Sendok teh garam.
• 2 Sendok makan minyak goreng.

Bahan Pelengkap:

• Jeruk nipis.

Langkah Membuat Sambal Terasi :

1. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih, terasi, cabe rawit, cabe kriting, tomat. Masak semuanya hingga agak matang, angkat dan tiriskan.
2. Kemudian tambahkan bahan-bahan yang sudah anda goreng kedalam cobek (tempat penumbuk bumbu) lalu anda ulek (tumbuk) bahan-bahan hingga halus, tambahkan garam, gua merah. Aduk kembali dengan merata agar rasanya begitu enak, pedas dan gurih.
3. Sambal terasi khas sunda siap untuk di sajikan.

Read more

Resep Sambal Terong Sedap Maknyus

Pembaca, sebagai mana yang kita tau terong atau terung adalah salah satu jenis masakan yang cukup diminati oleh masyarakat. Selain maknyus, terong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Dan, terong juga cukup mudah diperoleh di pasaran.

Dalam segi harga, bahan masakan resep sambal terong terbilang murah. Oleh karnanya, seluruh lapisan masyarakat dapat membuat dan menikmati sajian ini. 

Sajian Terong, banyak dapat kita temukan di warteg, cafe, hingga resto sekalipun. Hal ini membuktikan bahwa terong cukup diminati oleh masyarakat indonesia dari segala lapisan elemen.

Walaupun nyatanya ada beberapa orang yang tidak memakan terong, hal itu rupanya tidak menjadi penghalang untuk resto ataupun cafe untuk mmenyajikan panganan semisal sambal terong ini.

Selain faktor harga, citarasanya yang khas juga membuat penikmat kuliner menjadi jatuh cinta. Maka tak heran, banyak orang yang menikmati hidangan masakan terong.

Kali ini, yaresep akan memberikan sebuah sajian resep kepada para pembaca sekalian. Resep itu, tak lain dan tak bukan, resep sambal terong sedap maknyus. Selamat membaca dan mempraktikan nya yaa.. 

Resep Sambal Terong Sedap Maknyus

Bahan Resep Sambal Terong Sedap Maknyus yang dibutuhkan:

• 2 buah terung muda, kupas dan potong-potong
• 250 gram minyak goreng
• 4 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit/sesuai selera
• 1 buah tomat
• 2 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Terasi udang secukupnya
• Garam beryodium secukupnya
• Gula Pasir secukupnya

Langkah Memasak Resep Sambal Terong Sedap Maknyus :

1. Kupas terung dan dicuci sampai bersih
2. Panaskan minyak ke dalam wajan, goreng terung hingga layu
3. Goreng semua bumbu sambelan hingga matang
4. Uleg bumbu sambelan sampai halus, lalu campurkan terung goreng kedalam sambel
5. Aduk hingga merata dan sambel terong siap disajikan.

Hidangan ini paling cocok dinikmati bersama dengan nasi ketika masih hangat. Dan, kadar maknyusnya akan bertambah jika kita menyantapnya bersama dengan keluarga tercinta di meja makan di rumah.

Sekedar saran dari kami, senantiasalah memilih bahan bahan yang masih segar untuk membuat sajian masakan. Cuci dan bersihkan tiap bahan beserta alat masakan agar meminimalisir resiko kesehatan yang dapat mengancam. Atur dan sesuaikan porsi hidangan dengan kebutuhan di meja makan agar seluruh anggota keluarga dapat ikut menikmati sajian istimewa yang anda buat di rumah. Namun, jangan lupa percantik penataan hidangan di meja makan agar menambah selera makan anggota keluarga.

Demikianlah artikel sajian resep sambal terong sedap maknyus. Semoga hidangan yang resep nya kami publikasikan dapat bermanfaat untuk anda. Terimakasih telah memilih yaresep sebagai referensi resep masakan anda. Sampai jumpa di postingan kami berikutnya.

Read more

Resep Sambal Ikan Tongkol Sedap Maknyus

Halo pembaca yaresep. Kali ini, kami akan menghadirkan sebuah resep yang berbahan baku ikan. Lebih tepatnya, ikan tongkol.

Sebagai mana ikan jenis ikan yang lain, ikan tongkol memiliki manfaat dan kandungan gizi yang baik dan berguna untuk manusia, terutama anak-anak dan remaja.

Tekstur dan citarasa nya yang khas membuat ikan ini memiliki posisi tersendiri di hati para penikmat sajian ikan.

Di Indonesia, ikan tongol cukup mudah untuk ditemukan di pasar-pasar tradisional, moderen, hingga beberapa pedagang sayur segar keliling sekalipun. 

Biasanya, ikan ini diolah dengan cara digoreng, dibakar, dan sebagainya. Namun terkadang, di beberapa daerah di indonesia, kita menjumpai ikan tongkol ini dalam versi yang sudah diasapkan ataupun diasinkan

Untuk kali ini, kami ingin menghadirkan sebuah alternatif resep sambal bagi anda yang menyukai tongkol pedas. 

Melihat animo masyarakat yang meminati sajian sambal ikan tongkol ini, kami rasa kamipun harus mempublish nya di laman yaresep. Semoga anda menyukainya, dan dapat mempraktikanya di dapur anda sekalian. Selamat menyimak yaa..

Resep Sambal Ikan Tongkol Sedap Maknyus

Bahan Resep Sambal Ikan Tongkol Sedap Maknyus yang dibutuhkan:

• 1 buah Ikan tongkol (pindang), potong-potong
• 250 gram minyak goreng
• 6 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit/sesuai selera
• 1 buah tomat
• 3 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Terasi secukupnya
• Garam sehat beryodium secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Langkah Memasak Resep Sambal Ikan Tongkol Sedap Maknyus:

1. Bersihkan kotoran ikan tongkol, potong-potong dan cuci sampai bersih
2. Panaskan minyak ke dalam wajan, goreng ikan tongkol sampai berwarna kecoklatan, angkat
3. Goreng semua bumbu sambal hingga matang
4. Uleg bumbu sambelan sampai halus, kemudian campurkan tongkol goreng kedalam sambel
5. Aduk hingga merata dan hidangan sambal tongkol pun siap disajikan.

Hidangan resep sambal ikan tongkol sedap maknyus ini paling cocok dinikmati bersama dengan nasi ketika masih hangat. Dan, kadar maknyusnya akan bertambah jika kita menyantapnya bersama dengan keluarga tercinta di meja makan di rumah.

Sekedar saran dari kami, senantiasalah memilih bahan bahan yang masih segar untuk membuat sajian masakan. Cuci dan bersihkan tiap bahan beserta alat masakan agar meminimalisir resiko kesehatan yang dapat mengancam. Masaklah hingga tingkat kematangan yang sesuai, serta atur dan sesuaikan porsi hidangan dengan kebutuhan di meja makan agar seluruh anggota keluarga dapat ikut menikmati sajian istimewa yang anda buat di rumah. Namun, jangan lupa percantik penataan hidangan di meja makan agar menambah selera makan anggota keluarga.

Demikianlah artikel sajian resep sambal ikan tongkol sedap maknyus. Semoga hidangan yang resep nya kami publikasikan dapat bermanfaat untuk anda. Terimakasih telah memilih yaresep sebagai referensi resep masakan anda. Sampai jumpa di postingan kami berikutnya.

Read more

Resep Sambal Ayam Kemangi Sedap Maknyus

Senang sekali rasanya, Yaresep dapat kembali menghadirkan sebuah posting tentang resep masakan kepada para pecinta kuliner sekalian.

Kali ini, kami akan memberikan resep sambal ayam kemangi sedap maknyus. 

Seperti namanya, hidangan yang satu ini memakai ayam sebagai bahan pokok nya. Sajian sedap ini sendiri mengedepankan rasa maknyus dari citarasa sambal nya. Untuk bagian ayam yang digunakan, kami sarankan agar menggunakan bagian dada. Sebab, bagian ini rasanya lebih cocok untuk hidangan sambal ayam kemangi. 

Namun, bila anda menginginkan bagian lain semisal paha atau yang lainya, tidak lah menjadi masalah. Karna, disini kami hanya menyarankan. Tapi jangan kuatir, selama anda memberikan bumbu yang sesuai, rasanya pasti tetaplah maknyus.

Baik, persiapkan diri anda dan selamat menyimak yaa..

Resep Sambal Ayam Kemangi Sedap Maknyus

Bahan Utama Resep Sambal Ayam Kemangi yang dibutuhkan:

• 500 gram ayam, potong kecil-kecil
• 1 ikat kemangi, siangi
• 250 gram minyak goreng
• 1 buah Jahe, iris tipis
• 1 buah Kunyit, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk purut, remas-remas
• 1 sendok makan Garam

Bahan Resep Sambal Ayam Kemangi Sedap Maknyus Yang Dihaluskan:

• 6 buah Bawang putih
• 10 buah Bawang merah
• 3 buah Cabai merah
• 10 buah Cabai rawit
• ½ sendok makan garam
• ½ sendok teh gula pasir

Langkah Memasak Resep Sambal Ayam Kemangi Sedap Maknyus:

1. Rebus ayam bersama bumbu iris dan daun jeruk purut sampai empuk
2. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang
3. Tumis bumbu halus, masukkan ayam goreng kedalamnya. Aduk-aduk hingga bumbu merata
4. Masukkan kemangi dan masak hingga berbau harum.
5. Sambal Ayam kemangi siap disajikan bersama nasi putih hangat.

Hidangan resep sambal ayam kemangi sedap maknyus ini paling cocok dinikmati bersama dengan nasi ketika masih hangat. Dan, kadar maknyusnya akan bertambah jika kita menyantapnya bersama dengan keluarga tercinta di meja makan di rumah.

Sekedar saran dari kami, senantiasalah memilih bahan bahan yang masih segar untuk membuat sajian masakan. Cuci dan bersihkan tiap bahan beserta alat masakan agar meminimalisir resiko kesehatan yang dapat mengancam. Masaklah hingga tingkat kematangan yang sesuai, serta atur dan sesuaikan porsi hidangan dengan kebutuhan di meja makan agar seluruh anggota keluarga dapat ikut menikmati sajian istimewa yang anda buat di rumah. Namun, jangan lupa percantik penataan hidangan di meja makan agar menambah selera makan anggota keluarga.

Demikianlah artikel sajian resep sambal ayam kemangi sedap maknyus. Semoga hidangan yang resep nya kami publikasikan dapat bermanfaat untuk anda. Terimakasih telah memilih yaresep sebagai referensi resep masakan anda. Sampai jumpa di postingan kami berikutnya.

Read more

Resep Sambelan Sedap Maknyus Istimewa

Resep Sambelan Sedap Maknyus Istimewa

Bahan Resep Sambelan Sedap Maknyus Istimewa :

• 6 buah cabai merah
• 8 buah cabai rawit / sesuai selera
• 1 buah tomat
• 3 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Terasi secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Langkah Memasak Resep Sambelan Sedap Maknyus Istimewa :

1. Goreng tomat hingga layu, lalu masukkan bawnag merah, bawang putih dan cabe merah, masak hingga layu.
2. Terakhir, masukkan cabe rawit dan terasi, masak hingga matang.
3. Uleg bahan sambelan hingga halus, tambahkan gula pasir dan garam.

Read more

Resep Sambal Telur Ayam Kukus Sedap Maknyus

Resep Sambal Telur Ayam Kukus Sedap Maknyus

Bahan Resep Sambal Telur Ayam Kukus Sedap Maknyus yang dibutuhkan :

• 4 butir Telur, kukus bersama ketika menanak nasi 
• 4 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit/sesuai selera
• 1 buah tomat
• 2 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Terasi secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Langkah Memasak Resep Sambal Telur Ayam Kukus Sedap Maknyus:

1. Goreng tomat hingga layu, lalu masukkan bawnag merah, bawang putih dan cabe merah, masak hingga layu.
2. Terakhir, masukkan cabe rawit dan terasi, masak hingga matang.
3. Uleg bahan sambelan hingga halus, tambahkan gula pasir dan garam.
4. Kupas telur kukus, lalu penyet dengan sambel
5. Sambel telur siap dinikmati bersama nasi putih hangat.

Read more