Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo (Indonesia)

Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo (Indonesia)

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1 bungkus mie (tersedia di pasaran, atau bisa buat sendiri).
• 1 lembar kubis, iris halus.
• 50 gram tauge.

Saus Mie Ongklok Wonosobo:

• 100 gram fillet ayam, iris tipis.
• 3 butir bakso sapi, iris bulat.
• 1 siung bawang putih.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 2 sendok makan Kecap Manis.
• 1 sendok teh tepung maizena.
• Garam secukupnya.
• Lada putih bubuk sesuai selera.
• Minyak goreng secukupnya.
• Air secukupnya.

Cara Membuat Mie Ongklok:

1. Rebus mie, kubis dan tauge sampai empuk, tiriskan, tata di atas mangkok.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan bakso, tambahkan Kecap Manis, saus tiram, garam dan lada putih bubuk. Masukkan sedikit air.
3. Masak sampai ayam empuk, kentalkan dengan tepung maizena.
4. Siram kuah kental diatas mie. Sajikan hangat.